El Ayuntamiento con la colaboración de la Diputación de Badajoz, celebró el pasado sábado día dieciséis la "V Matanza Didáctica" en la nave multiusos "La Alberca".
Un acontecimiento social y familiar muy arraigado en nuestra cultura popular y que convocó a un gran número de vecinos y visitantes.
Trabajador@s del Ayuntamiento y un grupo de voluntari@s recrearon paso a paso cada una de las pautas de dicha actividad: sacrificio del cerdo, despiece, picada, guiso, llenado(chorizos, salchichones,morcillas) y posterior degustación de todo lo elaborado, acompañado de unas buenas migas extremeñas.
Una cita gastronómica que estuvo acompañada de una interesante cata de vinos ofrecidos por veinticinco viticultores locales.
Una fiesta amenizada por charanga; baile y música por los niños y niñas de sexto de primaria y una desenfadada interpretación con el entremés "Bien venido y mal llegado" por componentes del grupo de teatro local "Y....por qué no?
Una iniciativa para reivindicar y recuperar la matanza extremeña al màs puro estilo tradicional.
