Gran éxito en la 4ª Matanza Popular celebrada en La Coronada
el pasado día 24 en la nave multiusos “La Alberca”.
Una matanza organizada por el Ayuntamiento con la
colaboración de la Diputación Provincial
de Badajoz, además de trabajador@s y
voluntar@s que aportaron esfuerzo y conocimientos para llevar a cabo y poner en
valor esta actividad.
A primeras horas de la mañana y una vez realizado el despiece
de los animales, dio comienzo la degustación de las migas extremeñas
acompañadas de pimientos, ajos y torreznos.
Veintinueve viticultores locales ofrecieron sus caldos que se
expusieron al público para la cata, y que acompañados de pestorejo, aceitunas y
el típico fritillo de la tierra, abrieron boca en el aperitivo de media mañana.
Se continuó con el llenado de
chorizo , salchichón y morcilla, ésta última elaborada a la brasa y
degustada como un manjar irresistible.
Actuación de aeróbic a cargo del grupo de Abel Diestro, representación de teatro a
cargo de los niños y niñas de 6º de primaria dedicaron al público música y
alegría.
Y siguiendo con los actos, llegó el momento de la degustación
de la prueba, chorizo y salchichón, poniendo el punto y final a una actividad rescatada y valorada de interés gastronómico
popular.
Ya por la tarde, los
niños y niñas de 6º de primaria sorprendieron con bailes y una actuación flamenca a cargo de
Saray, Dani y Manuel, acompañados a la guitarra por Diego Jiménez ; broche final a una jornada de convivencia y de costumbres
arraigadas.
